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Amôndega Vegana de Berinjela
  • Amôndega Vegana de Berinjela

Amôndega Vegana de Berinjela

Autor: Revista Cláudia
Rende: 15 unidades
Tempo preparação: 45 minutos
Categoria: Refeições
Tempo total: 45 minutos
Cozinha: Italiana
R$ 0,00
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Ingredientes
1/2 unidade de cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 unidade de berinjela média, cortada em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
3/4 xícara (chá) de flocos de aveia
1/2 xícara (chá) de água
• sal a gosto
Instruções
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a berinjela e refogue até que fique bem macia. Junte o sal e a cebolinha e mexa por mais dois minutos. Desligue o fogo, coloque a aveia e a água e mexa bem. Disponha a mistura em um refratário e amasse com um garfo para que fique mais pastosa. Reserve por 30 minutos. Faça as almôndegas com as mãos, espalhe-as em uma fôrma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus, por 20 minutos.
Ingredientes
    • Cebola 160g - Em estoque [1001904] 4846413,81
    • R$ 0,52
    • Alho 50g - Em estoque [1000178] 125,66
    • R$ 1,42
    • Cebolinha Hidropônica Un - Em estoque [1011363] 471
    • R$ 2,90
    • Berinjela 450g - Em estoque [1001092] 213,38
    • R$ 3,21
    • Aveia Flocos Leste 200g - Indisponivel [1000534] 0
    • R$ 3,95
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