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Bolo Libanês de Chocolate
  • Bolo Libanês de Chocolate

Bolo Libanês de Chocolate

Autor: Revista Cláudia
Rende: 12 fatias
Tempo preparação: 45 minutos
Categoria: Bolos
Tempo total: 45 minutos
Cozinha: Libanesa
R$ 0,00
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Ingredientes
1 kg de açúcar
600 gramas de farinha de trigo
3 pitadas de sal
3 pitadas de bicarbonato de sódio
700 gramas de manteiga derretida
10 unidades de ovo
600 gramas de chocolate em pó
400 gramas de chocolate amargo em barra
4 latas de leite condensado
100 gramas de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
Instruções
Massa
Junte todos os ingredientes secos em uma bowl, acrescente a manteiga derretida, os 10 ovos e bata até a massa ficar homogênea.
Acrescente o bicarbonato e bata por mais um tempo.
Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 180º C.
Coloque a massa para assar por 40 minutos, também em forno de 180ºC (o tempo pode variar de forno para forno).
Recheio
Derreta o chocolate meio amargo por dois minutos no micro-ondas e reserve.
Em uma panela, misture as quatro latas de leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Mantenha no fogo até alcançar o ponto de brigadeiro mole.
Calda
Derreta o chocolate meio amargo por três minutos no micro-ondas e misture com uma xícara de creme de leite.
Montagem
Espere o bolo e o recheio esfriarem.
Desenforme o bolo e, em seguida, corte ao meio e recheie com o creme de chocolate.
Por fim, cubra o bolo com a calda de chocolate.
Ingredientes
    • Creme de Leite Elegê 200g - Em estoque [1003268] 397
    • R$ 2,29
    • Açúcar Da Barra Refinado 1kg - Em estoque [999912] 316
    • R$ 2,49
    • Farinha de Trigo Roseflor 1kg - Em estoque [1004102] 187
    • R$ 2,59
    • Bicarbonato de Sódio Direma 50g - Em estoque [1001104] 39
    • R$ 3,49
    • Leite Condensado Elegê 395g - Em estoque [1005528] 21
    • R$ 19,16
    • Manteiga Elegê Extra Sem Sal 200g - Em estoque [1006012] 1
    • R$ 31,20
    • Chocolate Em Pó Nestlé 200g - Indisponivel [1002702] 0
    • R$ 41,85
    • Ovos Canarinho Branco Dúzia - Em estoque [1006952] 0
    • R$ 62,90
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