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Espaguete Mediterrâneo
  • Espaguete Mediterrâneo

Espaguete Mediterrâneo

Autor: Revista Cláudia
Rende: 3 porções
Tempo preparação: 30 minutos
Categoria: Refeições
Tempo total: 30 minutos
Cozinha: Italiana
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Ingredientes
2 colheres (sopa) de cebola picada
3 dentes de alho picados
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 abobrinha média em cubos
1 berinjela média em cubos
5 tomate sem pele nem sementes, em cubos
540 gramas de macarrão espaguete de grão-de-bico
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Em uma frigideira grande, em fogo médio, doure a cebola e o alho no azeite.
Junte a abobrinha, a berinjela e o tomate e refogue até ficarem macios. Reserve.
Cozinhe o espaguete de grão-de-bico em água fervente por seis minutos ou até ficar al dente.
Escorra e misture aos legumes.
Tempere com sal e pimenta.
Ingredientes
    • Cebola 160g - Em estoque [1001904] 4845901,88
    • R$ 0,52
    • Alho 50g - Indisponivel [1000178] 0
    • R$ 1,42
    • Abobrinha Italia 320g - Em estoque [999738] 568,87
    • R$ 1,69
    • Berinjela 450g - Em estoque [1001092] 256,13
    • R$ 3,21
    • Tomate Longa Vida 150g - Em estoque [1009181] 2934
    • R$ 4,37
    • Massa Mosmann Grão de Bico Integral S/Glúten 300g - Em estoque [1011311] 5
    • R$ 23,20
    • Azeite de Oliva Extra Virgem Monde 500ml - Em estoque [1000604] 1
    • R$ 27,60
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